点菜
桑博无线餐饮管理系统提供三种点菜方式：无线点菜、触摸屏点菜及电脑下单等。
点菜操作涉及：点菜（包括菜品和酒水）、追加菜品及退菜等。
操作流程：
点菜：
追加：
追加可以使用无线点菜器追加，也可以使用电脑下单方式。使用无线点菜器追加的操作与点菜的操作流程完全相同。
追加操作须注意：由于客人追加具有随意性，因此，容易发生客人跟多个服务员提出追加某菜品的情况。因此，很容易发生重复追加的现象。为确保准确性，建议追加菜品使用一下流程中的一种：
1） 无线点菜器进行追加：由无线点菜器进行追加操作时，点菜员必须进行确认，以避免重复下单。操作的方法是：下单后到服务台取消费单进行确认，如发生重复点菜，应立即进行退菜处理；
2） 追加由服务台通过电脑下单追加：追加时，由服务员填写追加菜品小单，然后由服务台进行下单，服务台负责进行确认。
退菜：
退菜可以使用无线点菜器，也可以使用电脑下单方式。使用无线点菜器的操作与点菜的操作流程基本一致，不同之处在于操作前先按"退菜"按钮。
服务员在选择退菜前，需要进行必要的确认，以避免餐厅的损失。 | 
